Tải bản đầy đủ

Thực phẩm giúp giảm đau hữu hiệu

Thực phẩm giúp giảm đau hữu hiệu
Thực phẩm giúp giảm đau hữu hiệu. Đôi khi những thực phẩm tưởng chừng như
rất bình thường lại có thể giúp ta giảm đau rất hiệu quả.

Quả anh đào (Cherry)
Công dụng: Trị đau cơ và viêm khớp
Liều dùng: 45 quả một ngày
Trong quả anh đào có hợp chất gọi là anthocyanin, một chất chống oxy hóa giúp
chống viêm và ngăn chặn những enzym gây đau – tác dụng giống như aspirin,
naproxen và những chất chống viêm không steroid khác. Một nghiên cứu từ tạp chí
Dinh Dưỡng, Mỹ, cho biết, những người ăn một bát anh đào mỗi sáng giảm được 25%
các chất gây viêm. Những vận động viên môn điền kinh uống nước ép anh đào 2
lần/ngày cũng ít bị đau cơ hơn.

Gừng
Công dụng: Trị đau nửa đầu, đau cơ và viêm khớp
Liều dùng: 1/4 thìa mỗi ngày


Đây là vị thuốc chữa đau bụng, buồn nôn và say tàu xe. Các chất trong gừng giúp
chống đầy hơi và chặn lại các tín hiệu thần kinh gây nôn. Ngoài ra, gừng còn có tác

dụng như aspirin và chống viêm nên có thể làm giảm đau nửa đầu, cơ và khớp.
Có rất nhiều cách sử dụng gừng: thêm vào món ăn nóng, sinh tố hoặc nước ép. Để làm
trà gừng, bạn cho những lát gừng vào trà đang sôi, để trong 15 phút. Bạn cũng có thể
thêm vào nước chanh cùng với mật ong.

Nước ép nam việt quất (cranberry)
Công dụng: trị loét dạ dày tá tràng
Liều dùng: 1 ly mỗi ngày
Tác nhân gây loét dạ dày tá tràng là vi khuẩn H. Pylori. Vi khuẩn này tấn công niêm
mạc dạ dày và ruột nên thường bạn phải dùng kháng sinh để trị chúng. Nước ép nam
việt quất cũng có tác dụng như vậy. Những người uống một ly nam việt quất mỗi ngày
giảm 20% H. Pylori mà không cần thuốc. Tuy nhiên, để có tác dụng tốt nhất, bạn
không nên dùng với đường.

Cá hồi
Công dụng: Trị đau lưng, cổ, khớp
Liều dùng: 3 phần mỗi tuần
Ăn những loại cá ít thủy ngân và giàu omega-3 có thể giảm đau. Ở một người khỏe
mạnh, những mạch máu mang các chất dinh dưỡng đến các đĩa đệm cột sống. Nếu
mạch máu yếu, các đĩa đệm sẽ thiếu chất và bị thoái hóa.
Các loại omega-3 giúp tăng cường hoạt động tim mạch, bảo vệ mạch máu và các dây
thần kinh. Để đảm bảo đủ omega-3, bạn nên dùng thêm viên bổ sung. Nghiên cứu trên
tạp chí Ngoại Thần Kinhchứng minh rằng, dùng 1.200mg EPA và DHA mỗi ngày
giúp giảm đau lưng và cổ. Ngoài ra, dầu cá, dù một lượng rất nhỏ, cũng có lợi cho tim
mạch và tinh thần. Khoa học đã chứng minh tinh thần buồn chán sẽ làm tăng cảm giác
đau.

Nghệ
Công dụng: Trị đau khớp, viêm đại tràng
Liều dùng: 1 thìa súp mỗi ngày
Loại gia vị này đã được dùng từ rất lâu ở Ấn Độ để giảm đau và giúp dễ tiêu hóa.
Trong nghệ có chất curcumin có tác dụng chống viêm, bảo vệ mô, khớp xương và tế
bào thần kinh.
Nếu không thích cà ri, bạn có thể dùng bột nghệ trong món salad, canh, xúp, hoặc
dùng viên nén, nhưng bạn cần xem thành phần, viên nghệ phải chứa 95% curcumin.


Bạn nên dùng kèm với hạt tiêu vì chất piperine trong tiêu sẽ tăng tác dụng của
curcumin trong nghệ.


Sữa chua
Công dụng: Trị hội chứng IBS (kích thích ruột)
Liều dùng: 1 hoặc 2 hũ 220g mỗi ngày
20% dân số Mỹ bị hội chứng này. IBS có thể giảm bớt nhờ… vi khuẩn. Những vi
khuẩn có lợi trong sữa chua giúp giảm đau và viêm. Tuy nhiên, bạn cần chọn mua sản
phẩm từ những thương hiệu uy tín để đảm bảo có nguồn lợi khuẩn dồi dào đó.

Cà phê
Công dụng: Trị nhức đầu
Liều dùng: 2 tách mỗi ngày
Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn giảm đau nhờ tác dụng làm dịu các mạch máu
bị sưng gây đau. Tuy nhiên, uống quá nhiều cà phê sẽ gây tác dụng ngược. Khi bạn
nghiện cà phê, nếu thiếu hoặc ngưng uống, bạn sẽ bị nhức đầu.

Bạc hà
Công dụng: Trị hội chứng IBS (kích thích ruột) và đau đầu
Liều dùng: 1 ly trà bạc hà mỗi ngày
Ngoài tác dụng giúp hơi thở thơm tho, bạc hà còn giảm đau cơ. Thoa dầu bạc hà giúp
giảm đau bụng và hít dầu bạc hà giúp giảm nhức đầu.
Bạc hà được mệnh danh là aspirin từ thiên nhiên nên các bác sĩ khuyên uống trà bạc
hà để giảm đau các loại. Nhỏ thêm vài giọt chanh vì chanh giúp bạc hà giải phóng
những chất giảm đau nhiều hơn.

Đậu nành
Công dụng: Trị viêm khớp
Liều dùng: 1/4 ly mỗi ngày
Viêm xương khớp rất khó chữa, nhưng đậu nành có thể giúp phần nào.
Nghiên cứu từ đại học Oklahoma, Mỹ, báo cáo rằng những người dùng 1/4 ly đậu
nành mỗi ngày sau 3 tháng cho kết quả đã giảm đau. Trong khi đó, những người dùng
các loại sữa khác không thấy thuyên giảm. Tuy nhiên, cần lưu ý là đậu nành nguyên
chất, đậu hũ hoặc các loại lên men tự nhiên mới có tác dụng này, chứ không phải
những thực phẩm chế biến có chiết xuất đậu nành. Bạn có thể làm nhiều món ăn từ
đậu hũ, rất dễ dàng.


Ớt
Công dụng: Trị viêm khớp
Liều dùng: Nửa thìa cà phê mỗi ngày
Trong ớt có chất capsaicin, có tác dụng kích thích các dây thần kinh và khử chất gây
tín hiệu đau. Ớt càng cay càng chứa nhiều capsaicin. Bạn có thể dùng ớt tươi, ớt bột
hoặc tương ớt trong bữa ăn.
Hãy lưu lại những thực phẩm giúp bạn giảm đau ở trên, chắc chắn sẽ có lúc bạn cần
đến sự trợ giúp của nó đấy.



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

Tải bản đầy đủ ngay

×